O Instrumentador Cirúrgico prepara o ambiente operatório, controla e dispõe dos instrumentos cirúrgicos para o médico-cirurgião durante um procedimento cirúrgico. Ele também monta equipamentos, faz a assepsia adequada dos materiais e presta auxílio à enfermagem. Este Curso orienta a prática e prepara o futuro profissional para cursos técnicos. Como curso livre também preenche as horas de Atividades Acadêmicas Curriculares Complementares (A.A.C.C.) dos cursos superiores da área de Saúde.