É chamada de Cultura Afro-Brasileira o conjunto de manifestações culturais brasileiras que tiveram origem ou influência direta da cultura africana. A Cultura Afro-Brasileira remonta ao período colonial, quando milhares de africanos foram trazidos como escravos para o Brasil, formando a maior população de origem africana fora da África. A Sociologia, a Antropologia, a Linguística, a Gastronomia, além de outros campos de estudos, se interessam pela Cultura Afro-Brasileira devido a sua riqueza e importância na cultura brasileira.