O Curso de Controle de Qualidade da Soja como Matéria Prima traz a história da soja e a origem do grão. Quais são os benefícios da soja e sua utilização em diversos produtos. O Curso traz todo processo de ecofisiologia da soja: tipos de crescimento, exigências climáticas, térmicas, fotoperiódicas e hídricas e o importante componente ambiental que é a radiação solar. Neste Curso também veremos a importância econômica da soja para o Brasil.