Alimentos Funcionais são aqueles alimentos que, além de suas funções nutricionais básicas, oferecem vários benefícios à saúde. Eles contribuem na redução do risco de vários tipos de câncer e outras doenças crônicas degenerativas, além da redução do colesterol, estímulo do sistema imunológico e equilíbrio da flora intestinal. Este Curso mostra quais são os Alimentos Funcionais, onde podem ser encontrados e os principais benefícios de seu consumo para o organismo.

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