Curso online de Gastronomia Hospitalar Aplicada a Pacientes Desnutridos com Certificado

Área: Nutrição e Gastronomia

A Gastronomia Hospitalar tem o intuito de seguir a prescrição de dietas e restrições alimentares de pacientes, porém, com a preparação de refeições atraentes e saborosas, que incentivem o doente a se alimentar melhor. A ingestão de nutrientes e vitaminas ajudam no restabelecimento do paciente, podendo reduzir o tempo de internação. A desnutrição no ambiente hospitalar necessita da Gastronomia aliada à Nutrição para estímulo do apetite e mudança do conceito de comida de hospital. O Curso traz diversas receitas gastronômicas e ensina Boas Práticas em Manipulação de Alimentos na cozinha hospitalar.

Matricular-se Grátis

Conteudo Programático

Desnutrição Hospitalar
A Comida de Hospital - Mitos e Verdades
A Nutrição no Tratamento de Pacientes
Os Profissionais Responsáveis
Os Principais Tipos de Dietas Hospitalares
A Gastronomia Aliada à Nutrição
A Aplicação da Gastronomia Hospitalar em Pacientes Desnutridos
Gastronomia para Pacientes de Diversas Patologias
Receitas para Pacientes de Hemodiálises
Receitas para Pacientes de Tratamento Oncológico
Receitas de Sobremesas para Pacientes de Doença de Crohn e Colite Ulcerativa
Receitas para a Prevenção de Doenças Cardiovasculares
Receitas para Pacientes de Diabetes
Estrutura da Cozinha Hospitalar
Boas Práticas em Manipulação de Alimentos na Cozinha Hospitalar

Vantagens do Certificado

AACC (Atividades Acadêmicas Curriculares Complementares);
Prova de títulos;
Concursos Públicos;
Progressão Funcional para Servidores Públicos;
Material para concursos;
Qualificação Profissional e enriquecimento do seu currículo;

Embasamento Legal: Os cursos livres são reconhecidos pela Lei nº 9394/96 e Decreto nº 5.154/04 como uma modalidade de educação profissional, podendo emitir certificação.

Prova Social & Qualidade

O que dizem os alunos sobre este curso

4,9

Índice de satisfação: 4,9%

Curso altamente avaliado com média 4.9 estrelas

Nossos alunos aprovam o material didático e a flexibilidade dos estudos online. Matricule-se gratuitamente hoje mesmo e, ao concluir, envie você também o seu depoimento!